Piotrkowska rzodkiewka stara się sprostać konkurencji
Gmina Piotrków Trybunalski, kiedyś słynna z uprawy pomidorów i ogórków, obecnie jest znana z uprawy rzodkiewki pod osłonami i w gruncie. Drugie miejsce w rankingu upraw

Skup warzyw z importu
Na rynku krajowym nie ma już rodzimej rzodkiewki i sałaty, więc spółdzielnie ogrodnicze zaopatrują swoje sklepy w warzywa z importu. Zakończono skup maku i w większości

Małe jest popularne
Sałaty typu „baby” lub zwana inaczej „mini” stają się prawdziwymi przebojami wśród warzyw. Odmiana sałaty rzymskiej typu „mini” (zwany „baby” lub „bibb type”) to rośliny

Po gruszki do Sandomierza
Po świętach ceny większości warzyw oraz jabłek i gruszek spadły. Na rynkach hurtowych w okolicach Sandomierza (w Sandomierzu, Klimontowie i Opatowie) najbardziej staniały

Włosi chętnie chrupią marchewkę
W pierwszym półroczu 2007 r. we Włoszech odnotowano większe zainteresowanie klientów warzywami wstępnie przygotowanymi. Od stycznia do końca czerwca Włosi kupili 29 tys. ton tych

Nowinki z zielonego rynku
Cebula trzyma cenę, kapusta włoska drożeje, a szczypiorek – wprost przeciwnie. W tym tygodniu w spółdzielniach ogrodniczych, kierujących produkty do bezpośredniego spożycia,

Coraz więcej warzyw z importu
Na rynkach hurtowych zaczynają królować warzywa z importu. Na Wielkopolskiej Gildii Rolno-Ogrodniczej obecnie sprzedawana jest wyłącznie papryka sprowadzana z Holandii

Hiszpania eksportuje mniej pomidorów
Eksport hiszpańskich pomidorów zmalał o 4 proc. w okresie od stycznia do września (w odniesieniu do analogicznego okresu z 2006 r). W tym czasie wyeksportowano 672,7 tys. ton tego

Przed świąteczną gorączką
Na rynkach hurtowych jeszcze nie panuje gorączka przedświątecznego handlu. Ceny cytryn osiągają maksymalny poziom, a dość tanie są pomarańcze. Nieznacznie spadły ceny jabłek deserowych.

Tanieją brokuły, drożeją pomidory
W bieżącym tygodniu zakłady przetwórcze skupowały niewielkie ilości jabłek na koncentrat po 0,75 zł/kg (o 5 groszy więcej niż w poprzednim tygodniu). W spółdzielniach ceny

Coraz droższe warzywa spod osłon
Znacznie wzrosły ceny skupu warzyw uprawianych pod osłonami. Jest to konsekwencja ochłodzenia.W tym tygodniu za pomidory spod osłon oferowano średnio 4,80 zł/kg, czyli o ponad 20 proc.

Znakowanie a jakość. Część 3
Znakowanie świeżych owoców i warzyw objętych wspólnotowymi normami jakości handlowej Jak znakujemy owoce i warzywa transportowane luzem? W przypadku owoców i warzyw

Znakowanie a jakość. Część 3
Znakowanie świeżych owoców i warzyw objętych wspólnotowymi normami jakości handlowej Jak znakujemy owoce i warzywa transportowane luzem? W przypadku owoców i warzyw

Drożeją warzywa gruntowe
Na rynku warzyw rosną ceny skupu większości gatunków. W bieżącym tygodniu cena brokułów wzrosła o 63 groszy - do 2,19 zł/szt., ceny kalafiorów o 91 groszy - do 2,48 zł/szt.,

Zasady certyfikowania w integrowanej produkcji
W obecnej gospodarce rynkowej, kiedy priorytetem w produkcji rolnej nie jest wyłącznie ilość, lecz przede wszystkim jakość plonu, coraz większe znaczenie zyskują systemy produkcji

Co nowego na zielonym rynku?
W tej chwili mamy apogeum zbiorów warzyw polowych, dlatego ich ceny skupu rosną. Z pewnością wiąże się to z ogólnym trendem wzrostowym w kształtowaniu się cen produktów

Jakość a przepisy
Kiedy w 2004 roku weszliśmy do UE, zaczęły obowiązywać unijne przepisy dotyczące jakości świeżych owoców i warzyw. Nie są one niczym nowym, bo wszyscy, którzy eksportowali

Jakość a przepisy
Kiedy w 2004 roku weszliśmy do UE, zaczęły obowiązywać unijne przepisy dotyczące jakości świeżych owoców i warzyw. Nie są one niczym nowym, bo wszyscy, którzy eksportowali

Co nowego na zielonym rynku?
W spółdzielniach ogrodniczych zmniejszył się skup fasoli szparagowej, natomiast jej ceny wzrosły o 20 proc. w porównaniu z minionym tygodniem (do 2,60 zł/kg). Aktualnie

Por - modne warzywo
Statystyki Głównego Urzędu Statystycznego nie ewidencjonują areału upraw i produkci porów. Podobnie rzecz się ma z warzywami takimi, jak: selery, poszczególne gatunki kapust,

Warzywo idealne
Burak ćwikłowy jest Polsce jednym z podstawowych warzyw późnojesiennych i zimowych. Spożywa się go jako jarzynę, sałatę (botwinka), a także pod postacią barszczu, który uważa

Nowinki z zielonego rynku
Niższe temperatury wymuszają wzrost cen warzyw ciepłolubnych, których koszty produkcji zwiększyły się w związku z koniecznością dogrzewania. W tym tygodniu spółdzielnie